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2008年夏からNYで、2011年夏からHoustonで生活中。


by kahta
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中村先生お料理教室

初めてお見かけしたときは、女優さん?モデルさん?と思ったほど美しい中村先生。
ご縁があって、郊外まで出張のお料理教室を開いて頂いた。

今回のメニューは中華で、

豆腐干の和え物 
中村先生お料理教室_d0010531_6434517.jpg

頻繁に作りそう~。


蟹のチリソース煮 
中村先生お料理教室_d0010531_6445886.jpg

海老でもOK。ピリからなのに子供たちに大人気だった。


魚の姿蒸し
中村先生お料理教室_d0010531_6465998.jpg

シンプルで美味しい♪
魚を蒸す時間は、魚の重さ分の秒数。例えば420gだったら、7分。


福建炒飯
中村先生お料理教室_d0010531_652082.jpg

あんかけ海鮮チャーハン。子供たちにこれも大人気だった。
次の日も作って、とリクエストが。。

そのほかに杏仁豆腐。(おしゃべりに夢中で写真なし。)

我が家には動物性の食品が多いメニューだけど、どれもとっても美味しかったし、いろいろお料理のコツが学べてよかった。すべて簡単なのも嬉しい。
先生のお教室、月に一度はお願いしたいわ~。
by kahta | 2009-05-06 22:40 | 習い事